10 makanan kuliner khas surabaya

10 makanan kuliner khas surabaya

Surabaya merupakan salah satu kota yang besar di Indonesia begitu juga dengan industrinya. Tentunya para wisatawan dan pembisnis banyak yang menjadikan Surabaya sebagai tempat tujuan wisata untuk penenang jiwa. Tempat wisata yang indah dan makanan khasnya yang enak-enak menjadikan Surabaya banyak juga dikunjungi oleh para wisatawan luar. Bukan hanya destinasinya yang banyak memikat wisatawan untuk berkunjung, tapi makanan khasnya yang memiliki rasa yang ngangenin itu sebagai salah satu alasan mengapa Surabaya menjadi kota yang banyak dikunjungi. Maka dari itu, berwisata kuliner di Surabaya tidak akan bisa dijalani hanya dalam waktu satu hari. Butuh setidaknya seminggu untuk kamu bisa mencicipi beragam menu makanan khas Surabaya di berbagai sudut, mulai dari restoran ternama, resto, bistro dan kafe, hingga warung makan pinggir jalan, atau bahkan hanya berbentuk kedai kecil di gang yang sempit atau malah sekadar dipikul. Namun, jika kamu tidak memiliki banyak waktu berwisata kuliner di Kota Pahlawan, tidak ada salahnya melihat daftar makanan khas Surabaya yang layak masuk dalam daftar prioritas untuk, setidaknya, dicicipi.

 Dijamin menu makanan khas Surabaya itu akan membuat kamu tidak sabar kembali dan merasakan makanan lainnya lagi.

1. Nasi goreng jancuk

Nasi goreng Jancuk, kurang tau akan kepastian mengapa nasi goreng ini diberikan nama nasi goreng jancuk. Entah apa itu alasannya, tapi konon katanya nasi goreng ini diberi nama jancuk karena rasa masakannya yang pedas sehinga ketika kamu memakan masakan ini tersa pedas dan seakan ingin mengumpat dengan kata-kata Jancuk ini. Entah apalah itu namanya yang terpenting dari nasi jancuk ini adalah rasanya yang pedas dan tentunya enak juga yang mejadikan masakan yang berada di kota Surabaya ini memiliki banyak penggemar.

2. Nasi campur tambak bayam

Lagi di Surabaya, pagi-pagi perut lapar cari sarapan khas Surabaya aja lah. Kalu mau cari sarapan khas Surabaya ya pastinya Nasi Campur Tambak Bayan ini yang pas buat kamu cicipi. Rasnya enak dan satu porsi nasi banyak campuran lauknya, ada mie putih, telur, daging empal, sambal, dan taburan bawang goreng.

3. Rujak cingur

Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan nama makanan yang satu ini. Ya benar rujak cingur namanya yang mana makanan ini sebagai makanan khas Surabaya yang murah meriah dan pastinya memiliki cita rasa yang nikmat. Untuk kamu yang belum tau apasih rujak cingur itu? Baiklah akan saya jelaskan sedikit banyaknya akan rujak cingur ini. rujak cingur ini merupakan makanan berupa rujak dengan campuran cingur atau dalam bahasa Indonesianya adalah hidung sapi dan campuran yang lainnya seperti, touge, lontong, tahu yang membuat makanan ini banyak penggemarnya.

4. Sate karak

Kuliner khas Surabaya yang satu ini keberadaannya sudah cukup langka. Tapi yang namanya langka berarti masih ada penjual atau pembuatnnya iya kan. Kelangkaan sate karak atau sate kerak ini tidak menyrutkan penjual yang berada di Kawasan Sunnan Ampel Surabaya atau banyak juga dikenal dengan kampung Arab, lebih tepetnya berada di Jl. Ampek Lencong Nomor 60, Ampel, Semampir Surabaya. Sate karak ini merupakan sate dengan bahan dasar usus yang pada penyajiannya dihidangkan dengan karak atau kita kenal dengan nasi ketan hitam yang ditambahkan dengan parutan kelapa. Kalau kamu mau tau gimana rasa dari sate karak ini, langsung saja kunjungi tempat penjual yang sudah saya tulis di atas.

5. Mie pecun

Mie pecun, walaupun namanya agak nyeleneh dan sukar untuk didengar, sebetulnya maksud dari mie pecun ini nama singkatan yang kepanjangannya ialah mie pedas bebes racun. Mie pecun ini mrupakan kuliner Surabaya yang memiliki berbagai tingkat atau level kepedasan.

Penamaan untuk mie pecun ini sendiri di buat sangat kreatif, semisal pecun bugil, pecun maniac untuk mie goreng, dan jug apecun bahenol.

6. Nasi empal

Penasaran akan makanan khas Surabaya yang satu ini? Langsung saja simak penjelasan berikut ini. Nasi empal pengampon merupakan kuliner dengan sajina nasi putih yang dicampur dengan berbagai campuran lauk, semisal kering tempe, lalapan timun, tumis kacang, daun kemangi, tidak ketinggalan juga sambal dan yang paling penting adalah empal suwir sebagai campuran khas masakan ini.

Cukup menyantap 1 porsi empal pengampon kamu akan merasakan cukup kenyang.

7.Tahu tek

Tahu tek, tahu tek tahu tek, makanan legendaris dan menjadi makanan favorit masyarakat Surabaya ini masih bertahan sampai sekarang, karena rasanya yang enak sesuai dengan lidah orang Indonesia juga harganya yang murah. Campuran dari tahu tek ini adalah lontong, tahu, kecambah, dan di atasnya disiram dengan bumbu petis, taburan seledri, bawang goreng dan tidak ketinggalan pula taburan kerupuk yang menambah sensai kenikmatan saat memakan tahu tek ini.

8. Pecel semanggi

Bagi kamu para pemuru kuliner pasti tidak asing dengan pecel semanggi ini, yang merupakan salah satu dari bermacam-macam kuliner Surabaya. Sama halnya seperti daun-daunan yang lain yang bisa di makan seperti kangkung, bayam dan daun pepaya, daun semanggi ini Di Surabaya dijadikan campuran untuk nasi pecel, maka dari itu nesi pecel ini diberikan nama pecel semanggi Surabaya. Sangat disayankan, kuliner Surabaya yang satu ini sudah diambang kepunahan, karena semakin sedikitnya penjual pecel semanggi ini. Tapi tenang, hampir punah bukan berarti tidak ada sama sekali. Jika kamu ingin mencoba cita rasa dari kuliner Surabaya yang satu ini, asal kamu benar-benar mau mencarinya pasti kamu mendapatkannya.

9. Sate klopo

Mungkin ada dari kalian yang berpikiran sate klopo ini adalah sate yang terbuat dari kelapa atau berbahan dasar kelapa iya kan? Kalu iya seperti itu, berarti kamu sedang berparasangka salah. Kenapa bisa salah, karena ternyata sate klopo yang merupakan makanan khas Surabaya ini adalah sate dengan bahan dasar daging sapi atau ayam yang dicampur dengan jeroan dan lemak sapi untuk menambah cita rasa gurih. Sate klopo ini sebelum masuk ke proses pembakaran, terlebih dahulu akan di lumuri dengan parutan kelapa supaya rasa yang didapat menjadi gurih dan enak. Anda bisa menemukan sate klopo ini di sekitaran jalan walikota Mustajab Nomor 36, tepatnya di sebelah barat Balai Kota Surabaya.

10. Lontong balap

jika anda sedang berwisata di kota Surabaya, jangan sampai tidak mencicipi makanan legendaris ini. Lontong Balap namanya, yang sudah banyak orang mengenal akan citarasanya yang menggoda selera. Untuk kamu yang berniatan mencicipi makanan khas surabaya yang satu ini, coba lontong balap garuda pak gendut yang sudah berdiri sejak tahun 1956 yang lalu ini akan membuat lidah kamu tidak berhenti menggoyang kenikmatan rasanya.

Semoga bermanfaat, terima kasih.