10 Makanan kuliner khas medan

10 Makanan kuliner khas medan

Medan selalu menawarkan keistimewaan tersendiri, mulai dari tempat wisata hingga warganya. Kuliner, alias makanan khas Medan adalah salah satunya. Dengan beragam cita rasa, bahan dan kualitas yang tinggi, setiap makanan khas Medan memiliki keunikannya masing-masing. Ada yang manis, legit, pedas bahkan mungkin rasa yang belum terekam di kepala kamu. Kota Medan merupakan salah satu kota terbesar di insonesiaa setelah Jakarta dan Surabaya. Selain memiliki sejarah yang besar dan pesona budaya yang beragam kota Medan juga memiliki hal menarik laiinnya yakni makanan khasnya. Ada berbagai macam makanan khas daerah medan yang memiliki rasa yang enak dan nikmat.

Tertarik untuk mencoba makanan khas Medan saat berkunjung ke sana? Simak rekomendasi kuliner di bawah ini!

1. Bika ambon

Makanan khas Medan yang pertama adalah bika ambon. Jika membicarakan makanan khas Medan, pasti kalian akan langsung teringat akan satu nama yaitu Bika Ambon. Meskipun begitu ada beberapa orang yang beranggapan jika bika ambon itu berasal dari Ambon, Maluku. Nama Ambon sebenarnya bukan berasal dari kota Ambon melainkan dari sebuah nama jalan di Medan yaitu Simpang jl. Ambon-Sei Kera Medan, dan disitulah bika ambon pertama kali ada. Makanan khas ini memiliki bentuk kotak dan berwana kuning dan dengan adanya lubang-lubang dan memiliki serat. Di Medan terdapat salah satu produsen bika ambon yang terkenal yaitu Bika Ambon Zulaikha. 

2. Medan napoleon

Makanan khas Medan yang selanjutnya masih dari pastry atau jajanan yaitu medan napoleon. Medan napoleon ini merupakan jajanan perpaduan antara bolu gulung khas Medan dengan kue napoleon dari Prancis. Medan napoleon ini terbuat dari 4 lapisan yaitu 3 lapisan pastry yang di masing-masing selahnya diberikan selai dan yang terakhir di balut dengan bolu dan tak lupa berbagai macam topping yang menghiasi bagian atas dari kue ini semakin menarik. Medan napoleon ini memiliki berbagai varian rasa seperti green tea, durian, keju dan yang terakhir adalah red velvet yang memiliki harga lebih mahal. Teksur renyah dari pastry dan tekstur lembut bolunya membuat medan napoleon ini begitu memanjakan lidah. Ditambah dengan berbagai varian rasa yang membuat rasa medan napoleon semakin unik.

3. Lemang

Makanan khas Medan selanjutnya adalah lemang. Makanan ini lebih banyak ditemui di kota Tebing Tinggi tapi meski begitu lemang bisa kamu temui di kota Medan. Makanan khas Medan ini terbuat dari beras ketan yang diberi campuran santan yang di bungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam seruas bambu dan kemudian dibakar. Lemang ini bisa dikonsumsi langsung atau di konsumsi dengan lauk pauk lain. Beberapa orang pun juga mengkonsumsi lemang dengan selai, durian dan tape ketan. Lemang lebih enka dikonsumsi ketika dalam keadaaan hangat.

4. Kue putu bambu

Makanan khas Medan yang selanjutnya adalah kue putu bambu. Sepintas makanan khas ini tidak berbeda dengan putu yang ada pada umumnya. Hanya saja, kue putu yang ada di Medan memiliki ukuran yang lebih besar. Untuk yang lain-lainnya putu ini tetap sama dengan putu pada umumnya hanya yang membedakan adalah ukurannya yang lebih jumbo.

5. Kue ombusombus

Makanan khas Medan yang kelima belas adalah Kue Ombusombus. Makanan ini berasal daerah Batak yang berasal dari siborong-siborong tapanuli utara. Makanan ini terbuat dari dari tepung beras dicampur gula ditengahnya kemudian dibungkus dengan daun pisang muda/ tua. Kue ini biasanya ada saat ada acara besar kebudayaan orang batak, akan tetapi mendapatkan jajanan ini, untuk dibuat oleh-oleh sangat mudah didapat kok.

6. Sate kerang

Makanan khas Medan yang keenam belas adalah Sate Kerang. Sahabat Anda tentu sering menjumpai makanan yang satu ini, tapi untuk yang satu ini kami jamin agak berbeda sahabat. Jika Anda ingin membawa oleh-oleh yang berbeda dari yang lain, coba Anda mampir dan mencicipi kelezatannya Sate Kerang yang berada di kota Medan ini. Menariknya sate kerang ini adalah dibakar seperti sate ayam atau sate daging kambing. Dan untuk masalah potongan dagingnya besar dan tidak berbau amis dikarenakan menggunakan kerang yang masih segar.

7. Kue lapis medan

Makanan khas Medan yang kedelapan belas adalah Kue Lupis. Makanan memang sangatlah berbeda dengan kue-kue yang lain apa lagi kue dari jawa. Sahabat, untuk kue lupis berasal dari jawa itu bahan dasarnya tepung beras yang dihaluskan kemudian untuk dalamnya ada tambahan buah nangka yang sudah matang atau buah pisang. Untuk kue Lupis khas Medan ini bahan dasarnya dari beras ketan yang dibungkus daun yaitu daun pisang, untuk bentuk biasanya dibuat kerucut atau segitiga dan cara memasaknya dengan cara dikukus.

8. Kacang sihobuk

Makanan khas Medan yang kedua puluh adalah Kacang Sihobuk. Sahabat, jika Anda lagi kumpul -kumpul bareng bersama keluarga tercinta di rumah rasanya tidak enak jikalau tidak ada cemilannya. Untuk itu, jika Anda yang hobinya suka ngemil cari makanan yang satu ini yaitu Kacang Sihobuk pasti Anda akan ketagihan. Sahabat, sekedar pengetahuan saja bahwasannya kacang sihobuk ini berasal dari Desa Sihobuk Tarutung Utara, Untuk masalah rasa kacang ini memiliki khas tersendiri, ada manis-manisnya dan tentunya gurih. Masalah cara Memasak Kacang Sihobuk ini juga sangat unik, yaitu dengan cara menggunakan pasir. Kacang ini memiliki tekastur yang sangat renyah. Jadinya seumpama belum habis makan kacang ini pengennya ngunyah terus bawaannya. Sahabat, Itulah info tentang Kacang Sihobuk. Baiklah cukup sekian pembahasan kali ini semoga bermanfaat dan jika kalian berkunjung ke Medan jangan lupa untuk membeli makanan khasnya yang menggugah selera makan. Dan jangan lupa follow web kami agar kalian selalu dapat informasi unik.

9. Soto medan 

Semua orang pastinya sudah mengenal soto medan ini,Hampir disetiap daerah Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing. Ada soto betawi, soto lamongan, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Di Medan ternyata juga ada lho makanan soto yang menjadi khas di kota tersebut, namanya adalah soto Medan. Meskipun sama-sama soto, tetapi soto medan mempunyai satu cita rasa yang berbeda dengan soto lainnya. Kalau saya sihh sangat suka dengan soto medan karena rasanya yang sangat berbeda dan enak sekali gays. Cobain dehh kalau gak percaya.

10. Rujak kolam, khas medan.

Rujak kolam adalah makanan khas Medan baru-baru ini. Rujak kolam merupakan salah satu dari beberapa street food yang terkenal dan harus kamu coba gays kalo berkunjung ke Kota Medan. Rujak kolam memiliki rasa yang pedas pedas dan segar karena buahnya yang segar. Kenapa dinamakan rujak kolam? Karena orang yang berjualan rujak kolam berada di dekat Kolam Deli. Dulu Kolam Deli merupakan objek wisata yang sangat terkenal, selain itu di smaping Kolam Deli terdapat wisata peninggalan sejarah yang sangat terkenal di Medan yaitu Mesjid Raya Al-Mashum.

Nah gays, kalau kamu mampir ke Kota Medan jangan lupa mampir ketempat wisata dan kuliner ini. Kalau kamu gak kesini di jamin bakal nyesel deh.